近20年來，以大量轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品為基本特征的食品加工業(yè)發(fā)展速度驚人，成為我國國民經(jīng)濟(jì)中增長最快的產(chǎn)業(yè)之一，從上個(gè)世紀(jì)80年代初到現(xiàn)在，全國食品工業(yè)年均增長速度達(dá)到13%～14%。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展為食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。

由于食品工業(yè)的加工對象繁多、加工性質(zhì)和工藝條件各異，所以采用的食品機(jī)械均須滿足最終產(chǎn)品的加工要求，而對于食品的產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)便捷等具有特定要求。中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)特邀專家認(rèn)為，食品機(jī)械除具有一般機(jī)械產(chǎn)品的共性外，還具有其市場適用性要求。

規(guī)模適用性。我國食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模，而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中、小型企業(yè)為主，而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進(jìn)口。

技術(shù)適用性。我國食品機(jī)械現(xiàn)有的技術(shù)檔次主要分為高、中、低三個(gè)層次。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、高檔技術(shù)層次，而低檔技術(shù)層次不應(yīng)重點(diǎn)扶持，隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備層次主要以中、低檔為主，而目前使用的高新技術(shù)產(chǎn)品大量依靠外國公司供應(yīng)。

季節(jié)適用性。由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，有許多食品加工屬于季節(jié)性生產(chǎn)，如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。對于需要季節(jié)性生產(chǎn)的食品機(jī)械來說，必須充分考慮不同地理?xiàng)l件、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產(chǎn)品的加工技術(shù)要求。

安全適用性。安全適用性是食品加工中的機(jī)械安全、生產(chǎn)安全和食品安全。一是機(jī)械安全。是由機(jī)械不產(chǎn)生危害所導(dǎo)致的效果，將機(jī)械風(fēng)險(xiǎn)減小到最低限度。二是生產(chǎn)安全。足以安全生產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、保障職工在生產(chǎn)中的安全健康為前提，從管理上、生產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生產(chǎn)所需的物質(zhì)條件。三是食品安全。主要包括食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容。

衛(wèi)生適用性。是食品機(jī)械設(shè)計(jì)、制造過程對機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)牛要求，主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求；對于食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險(xiǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，采取措施以保證機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。

成套適用性。工業(yè)化食品加工中，大都不足單機(jī)生產(chǎn)，而是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。因此，成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，其成套原則是實(shí)現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模、滿足工藝技術(shù)要求以及設(shè)備與設(shè)備之間的合理匹配等，以便生產(chǎn)線正常運(yùn)行、安全衛(wèi)生、節(jié)約能耗和維修方便，確保生產(chǎn)線的整機(jī)先進(jìn)性、合理性和可靠性。

總之，下游行業(yè)的快速發(fā)展以及人們對生活品質(zhì)的追求，必然要求企業(yè)投入相應(yīng)的食品機(jī)械設(shè)備以滿足生產(chǎn)的需要，同時(shí)也將對食品櫻花的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此食品機(jī)械產(chǎn)品還需滿足企業(yè)的個(gè)性化需求。

隨著LED成本的快速下降和技術(shù)的不斷進(jìn)步，進(jìn)入2013年，LED替換傳統(tǒng)照明的速度明顯加快。據(jù)今年2月國家六部委聯(lián)合發(fā)布的《半導(dǎo)體照明產(chǎn)業(yè)節(jié)能規(guī)劃》中，明確指出，期望到2015年，LED照明產(chǎn)品市場占有率達(dá)20%以上，LED照明節(jié)能產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4500億元（其中，LED照明應(yīng)用產(chǎn)品1800億元），年均增長30%左右。

作為綠色、環(huán)保的新一代光源，帶給了照明行業(yè)無限的可塑性。然而，在其快速發(fā)展過程中亦存在捉摸不定的煩惱。

據(jù)了解，目前LED照明產(chǎn)品“組件”大多以非標(biāo)準(zhǔn)化的形態(tài)存在，標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致產(chǎn)品設(shè)計(jì)無據(jù)可依，產(chǎn)品技術(shù)形態(tài)混亂導(dǎo)致上下游配套難，仍存在產(chǎn)品互換性差、兼容性差等現(xiàn)象，阻礙了產(chǎn)品的大規(guī)模應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“LED光源必須在安全、機(jī)構(gòu)、電氣、光特性等方面迅速規(guī)范，LED照明行業(yè)方能健康地增長，以形成真正的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。”木林森股份有限公司照明事業(yè)部總經(jīng)理林紀(jì)良如此說道。

標(biāo)準(zhǔn)光組件，破解LED產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化難題

近日，《LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件技術(shù)與管理體系》專家論證會(huì)在廣州召開，通過研究討論，專家一致通過了該體系。這意味著LED標(biāo)準(zhǔn)光組件即將進(jìn)入全面推廣階段，傳統(tǒng)LED供應(yīng)鏈體系或被“工業(yè)中間件標(biāo)準(zhǔn)化”產(chǎn)品模式取代，長期困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、系列化、互換性問題有望迎刃而解。

所謂標(biāo)準(zhǔn)光組件是指，以LED芯片為基本發(fā)光體，具備規(guī)定的光、色、電、熱特性，以及規(guī)定的外形尺寸、機(jī)械匹配形式、應(yīng)用接口端和使用規(guī)范等特征，用于照明產(chǎn)品及照明系統(tǒng)的發(fā)光單元。通俗地講，標(biāo)準(zhǔn)光組件就相當(dāng)于電腦市場上可以相互兼容、用來組裝電腦的標(biāo)準(zhǔn)器件。

“與目前一些國家和地方開展的LED行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究和制定工作側(cè)重方向不同，標(biāo)準(zhǔn)光組件以LED照明電子設(shè)備的思維方式，強(qiáng)調(diào)工業(yè)中間件的標(biāo)準(zhǔn)化，是各產(chǎn)品件之間相互協(xié)調(diào)和兼容的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”廣東省半導(dǎo)體照明產(chǎn)業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新中心眭世榮主任表示，終端形態(tài)不固定，集中于工業(yè)中間件的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，這是LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件技術(shù)方面的最大創(chuàng)新。

據(jù)了解，除了技術(shù)創(chuàng)新外，LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件在管理方面也進(jìn)行了創(chuàng)新，建立了嚴(yán)密的管理規(guī)范體系。光組件將主要依據(jù)設(shè)計(jì)先進(jìn)性、成本最優(yōu)性、應(yīng)用廣泛性、需求明確性、系列擴(kuò)展性、制造通用性等六性原則進(jìn)行評(píng)估，而且樣品納入后再要經(jīng)過市場考驗(yàn)，進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新，不合適的組件產(chǎn)品自然被市場淘汰，優(yōu)秀的組件產(chǎn)品則繼續(xù)以光組件形式推廣。此外，標(biāo)準(zhǔn)光組件還設(shè)立了推廣辦公室和執(zhí)行辦公室，針對光組件產(chǎn)品應(yīng)用工程進(jìn)行現(xiàn)場相關(guān)效果評(píng)測，實(shí)行產(chǎn)品一致性核查。

標(biāo)準(zhǔn)光組件LED產(chǎn)業(yè)的一場及時(shí)雨

標(biāo)準(zhǔn)光組件的推廣，得到了業(yè)界的極大認(rèn)可。工信部半導(dǎo)體照明標(biāo)準(zhǔn)工作組彭萬華教授表示，LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件技術(shù)與管理體系緊密結(jié)合LED行業(yè)推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的迫切需求，從工業(yè)中間件標(biāo)準(zhǔn)化入手，立足半導(dǎo)體照明產(chǎn)品“鏈?zhǔn)綐?biāo)準(zhǔn)化”的研究思路，積極構(gòu)建層級(jí)分類體系的技術(shù)規(guī)范和管理規(guī)范，提出標(biāo)準(zhǔn)光組件的“六性”評(píng)價(jià)基準(zhǔn)，是我國LED產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化路徑上的一大創(chuàng)新。

廣東昭信光電科技有限公司研發(fā)部副總經(jīng)理王愷則表示，通過LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件將對LED照明中間件的規(guī)格和性能進(jìn)行規(guī)范，形成統(tǒng)一規(guī)格和接口的標(biāo)準(zhǔn)中間件，有效整合和控制產(chǎn)業(yè)過程，將使許多原本游離的沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模的中間件也可以實(shí)現(xiàn)市場化，并進(jìn)一步提高產(chǎn)品的兼容性，形成“螞標(biāo)”體系，對目前的LED照明產(chǎn)業(yè)而言是一場及時(shí)雨。

可以預(yù)測，隨著LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件的全面推廣普及，或?qū)⒓铀賯鹘y(tǒng)LED供應(yīng)鏈體系將被“工業(yè)中間件標(biāo)準(zhǔn)化”產(chǎn)品模式所取代，各企業(yè)間的LED產(chǎn)品互換互通將成為現(xiàn)實(shí)。

據(jù)了解，與目前一些國家和地方開展的LED行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究和制定工作側(cè)重方向不同，標(biāo)準(zhǔn)光組件以LED照明電子設(shè)備的思維方式，強(qiáng)調(diào)工業(yè)中間件的標(biāo)準(zhǔn)化，是各產(chǎn)品件之間相互協(xié)調(diào)和兼容的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”談到當(dāng)初實(shí)施LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件的初衷，GSC主任眭世榮表示，終端形態(tài)不固定，集中于工業(yè)中間件的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，這是LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件技術(shù)方面的最大創(chuàng)新。

“LED照明標(biāo)準(zhǔn)光組件依據(jù)LED產(chǎn)業(yè)鏈自身發(fā)展規(guī)律，主要分封裝器件、光源模塊、照明模組、整體式燈四大層級(jí)，立足于鏈?zhǔn)綐?biāo)準(zhǔn)化，形成產(chǎn)品譜系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品間的可互換性和兼容性，以解決市場無序化。”GSC技術(shù)部部長、標(biāo)準(zhǔn)光組件專家組成員吳禮剛補(bǔ)充道，工業(yè)配套更重要。對企業(yè)來說，還能有效地通過標(biāo)準(zhǔn)光組件、實(shí)行工業(yè)中間件標(biāo)準(zhǔn)化、集聚技術(shù)優(yōu)勢，形成產(chǎn)業(yè)“事實(shí)標(biāo)準(zhǔn)”。

廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院博士徐晨在評(píng)審會(huì)上也指出：“同一照明模組標(biāo)準(zhǔn)組件可以應(yīng)用到LED路燈、隧道燈、泛光燈以及高桿燈等功能性LED照明產(chǎn)品。標(biāo)準(zhǔn)光組件項(xiàng)目實(shí)施有利于建立LED照明產(chǎn)品的光機(jī)電熱一體化、系列化和通用接口化的互換平臺(tái)，將引導(dǎo)半導(dǎo)體照明產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。”