業(yè)內(nèi)專家指出，我國的傳感器必須在國產(chǎn)化、應(yīng)用和技術(shù)上實現(xiàn)突破，才能在國際傳感器市場有一定的地位，實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展，而傳感器智能化也成為食品工業(yè)技術(shù)升級趨勢之一。

據(jù)了解，當(dāng)前集成電路檢測器已經(jīng)在國外食品加工廠中大范圍應(yīng)用，這種技術(shù)可檢測出食品的變質(zhì)時間。食品保質(zhì)檢測配置主要由掃描儀與傳感器組成，檢測人員只要將掃描儀對準(zhǔn)食品發(fā)射出無線電波訊號，就會讓食品產(chǎn)生振動，并形成樂譜波，傳送至傳感器。通過比對標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫的參數(shù)，即可短時間內(nèi)檢測到食品變質(zhì)的日期，且檢測結(jié)果十分準(zhǔn)確。食品包裝機械中的檢測技術(shù)已經(jīng)不再局限于在生產(chǎn)線上的應(yīng)用，隨著食品檢測在我國的重要性逐步提高，檢測技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⑦M一步擴大。

六年后：傳感器國產(chǎn)化率將達70%以上

國內(nèi)有1688家企事業(yè)從事傳感器的研制、生產(chǎn)和應(yīng)用，其中從事MEMS研制生產(chǎn)的有50多家，但規(guī)模和應(yīng)用領(lǐng)域都較小。

由于沒有規(guī)?；瘧?yīng)用，國內(nèi)傳感器產(chǎn)品普遍存在技術(shù)水平低和價格高的矛盾。在國際市場上，德國、日本、美國、俄羅斯等老牌工業(yè)國家的企業(yè)主導(dǎo)了傳感器市場，許多廠家的生產(chǎn)都實現(xiàn)了規(guī)?；?，有些企業(yè)的年生產(chǎn)能力達到幾千萬只甚至幾億只。相比之下，中國傳感器的應(yīng)用范圍較窄，更多的應(yīng)用仍然停留在工業(yè)測量與控制等基礎(chǔ)應(yīng)用領(lǐng)域。有賴于此，中國傳感器市場競爭十分激烈。

中國傳感器的市場近幾年一直持續(xù)增長，增長速度超過15%。2012年中國傳感器應(yīng)用四大領(lǐng)域為工業(yè)及汽車電子產(chǎn)品、通信電子產(chǎn)品、消費電子產(chǎn)品專用設(shè)備，其中工業(yè)和汽車電子產(chǎn)品占市場份額的42%左右，市場規(guī)模達到160億元，傳感器整個市場突破500億元。

傳感器智能化也成為技術(shù)升級趨勢之一

食品工業(yè)中，工藝流程自動化程度越來越高，比如自動化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50%以上，大量使用了電腦設(shè)計和機電一體化控制，目的是提高生產(chǎn)率，提高設(shè)備的柔性和靈活性。而智能溫度傳感器正好解決和迎合了這一現(xiàn)狀，使得問題迎刃而解。

隨著食品檢測在我國的重要性逐步提高，檢測技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⑦M一步擴大。通過比對標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫的參數(shù)，即可短時間內(nèi)檢測到食品變質(zhì)的日期，且檢測結(jié)果十分準(zhǔn)確。食品包裝機械中的檢測技術(shù)已經(jīng)不再局限于在生產(chǎn)線上的應(yīng)用，彩色機器視覺產(chǎn)品已經(jīng)在食品檢測中得以應(yīng)用，主要通過食品的顏色來判斷其成熟度與質(zhì)量等級。

另外，無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用也普及較快，國外的大型食品加工廠已經(jīng)將該項技術(shù)應(yīng)用到采集食品信息、保障食品安全的系統(tǒng)中。在國內(nèi)，越來越多的企業(yè)管理者也逐步提高了對傳感器在食品工業(yè)中的重視，以降低生產(chǎn)成本，提高食品包裝質(zhì)量。

兩化融合是發(fā)展現(xiàn)代食品工業(yè)的重要手段。其重點是提升食品工業(yè)企業(yè)信息化應(yīng)用水平、推進食品安全可追溯體系建設(shè)、推進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的示范應(yīng)用、完善食品生產(chǎn)企業(yè)的信息化服務(wù)體系等。如今，隨著國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的增多，各類智慧體系結(jié)構(gòu)的建設(shè)也開始全面推動傳感器產(chǎn)業(yè)需求上漲，但為更加適應(yīng)技術(shù)需求，傳感器智能化也成為技術(shù)升級趨勢之一。

食品工業(yè)中，工藝流程自動化程度越來越高，比如自動化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50%以上，大量使用了電腦設(shè)計和機電一體化控制，目的是提高生產(chǎn)率，提高設(shè)備的柔性和靈活性。而智能溫度傳感器正好解決和迎合了這一現(xiàn)狀，使得問題迎刃而解。