機(jī)器視覺是一項(xiàng)利用機(jī)器代替人眼進(jìn)行視覺行為的成像技術(shù)，其相比人工視覺分辨率更高、環(huán)境適應(yīng)度更高、安全性更強(qiáng)、應(yīng)用范圍更廣泛，更適用于現(xiàn)今社會(huì)背景下的高速工業(yè)生產(chǎn)或是高科技科學(xué)研究領(lǐng)域。相比于一些發(fā)達(dá)國(guó)家來講，我國(guó)引入這項(xiàng)技術(shù)的時(shí)間相對(duì)較晚，在引進(jìn)之初，僅僅只是應(yīng)用在半導(dǎo)體、電子領(lǐng)域。然而，我國(guó)作為頗具代表性的發(fā)展中國(guó)家，將有著龐大的市場(chǎng)前景。

機(jī)器視覺作為一項(xiàng)自動(dòng)化水平較高的成像技術(shù)在我國(guó)有著高速的發(fā)展，而隨著其不斷得發(fā)展，應(yīng)用范圍也得到了不斷的擴(kuò)大，從起初的局限于某個(gè)工業(yè)領(lǐng)域，到如今的遍及各個(gè)領(lǐng)域，甚至與我們的日常生活都有了緊密的聯(lián)系。

在我國(guó)，一直以來，都是民以食為天，而日常生活也無法脫離食品，如何全面的保障食品安全、食品健康就是每一個(gè)人都會(huì)關(guān)注的問題。早期，我們大多采用的是人工檢測(cè)與監(jiān)控的辦法，單純依靠人力對(duì)食品產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)食品的生產(chǎn)過程與生產(chǎn)機(jī)器進(jìn)行監(jiān)控等。但如今，高速的流水線作業(yè)、龐大的市場(chǎng)需求都促使食品的生產(chǎn)逐漸步入了高速自動(dòng)化時(shí)代，存在物理?xiàng)l件制約的人工檢測(cè)手段已經(jīng)不能再對(duì)食品的安全及健康提供全面的保障。而與之相對(duì)應(yīng)的，機(jī)器視覺作為一項(xiàng)自動(dòng)化成像技術(shù)卻恰恰在這方面有著很高的適用性，其可以持續(xù)穩(wěn)定的在產(chǎn)品高速運(yùn)作的情況下實(shí)現(xiàn)清晰準(zhǔn)確的成像，為食品檢測(cè)應(yīng)用帶來了便利。

方便面作為一款快餐產(chǎn)品，一直就深受人們的喜愛，近幾年來，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增大，各廠家紛紛采取降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、樹立品牌形象等種種手段，以此來提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。在不降低產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，要增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，只有走規(guī)?；?jīng)營(yíng)之道，而規(guī)?；?jīng)營(yíng)的核心目標(biāo)就是擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，降低生產(chǎn)成本和管理成本，挖掘企業(yè)潛力，向規(guī)模要效益，向管理要效益。于是，不斷提高方便面生產(chǎn)過程中的自動(dòng)化水平就漸漸成為了一個(gè)刻不容緩的事情。如今，機(jī)器視覺技術(shù)憑借其準(zhǔn)確定位、全面識(shí)別、實(shí)時(shí)監(jiān)控等眾多功能，在食品及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)自動(dòng)檢測(cè)和分級(jí)領(lǐng)域中的應(yīng)用越來越廣泛，這其中自然也包括了對(duì)方便面的質(zhì)量檢測(cè)、分級(jí)分揀、生產(chǎn)監(jiān)控等。獲取更多相關(guān)信息,敬請(qǐng)登陸:中國(guó)機(jī)器視覺商城www.china-vision.com.cn咨詢熱線：4000-400-816。