廣東省梅州市大埔縣是中國青花瓷之鄉(xiāng)，素有“南國瓷都”美譽(yù)，陶瓷生產(chǎn)至今已經(jīng)有800多年的歷史，是中國四大青花瓷生產(chǎn)基地之一，是我國出口陶瓷的主產(chǎn)區(qū)。

千百年來，勤勞的大埔人民利用本地優(yōu)質(zhì)豐富的瓷土資源，發(fā)揮自己的智慧，“集天下名窯之大成，匯中華技藝之精華”，創(chuàng)立了大埔陶瓷獨(dú)特的風(fēng)格，以其“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”而飲譽(yù)中外。昔時(shí)，民間便流傳有“北有瓷都景德鎮(zhèn)，南有高陂白玉城”之說，這里提到的高陂位于大埔縣南部。

作為第一批廣東省外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級專業(yè)型示范基地，近年來，大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，陶瓷產(chǎn)量不斷增加，成為中國陶瓷主產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)中國輕工工藝品進(jìn)出口商會統(tǒng)計(jì)，2014年廣東梅州工藝陶瓷出口額逾1.88億美元，超過廣東潮州和福建泉州，成為我國工藝陶瓷出口最大產(chǎn)地。

快速發(fā)展抓住示范基地契機(jī)

近年來，大埔縣委、縣政府高度重視陶瓷工業(yè)發(fā)展，圍繞“大工業(yè)、大經(jīng)貿(mào)”的工業(yè)經(jīng)濟(jì)構(gòu)思，堅(jiān)持走“科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意”發(fā)展道路，以外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級示范基地建設(shè)為抓手，推進(jìn)大埔陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，建立起以省級技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)（高陂鎮(zhèn)）為中心，帶動輻射光德、桃源、洲瑞三個(gè)鎮(zhèn)的陶瓷工業(yè)發(fā)展格局。陶瓷產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大埔經(jīng)濟(jì)的主要支柱。

經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，尤其是示范基地的轉(zhuǎn)型升級建設(shè)，大埔陶瓷已經(jīng)重新煥發(fā)生機(jī)。目前，大埔縣共有高陂陶瓷工業(yè)生產(chǎn)基地1個(gè)，陶瓷生產(chǎn)小區(qū)3個(gè)（光德、桃源、洲瑞），形成了“一園三小區(qū)”的產(chǎn)業(yè)格局。陶瓷生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)共有186家，其中規(guī)模以上企業(yè)29家、產(chǎn)值超億元企業(yè)2家、自營出口企業(yè)45家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年大埔縣陶瓷工業(yè)產(chǎn)值25.26億元，出口貿(mào)易1.83億美元，分別遞增26.3%、22%。

大埔縣經(jīng)濟(jì)和信息化局副局長連增發(fā)說，大埔縣建設(shè)陶瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)，有利于避免產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化競爭，也有利于集聚資源優(yōu)勢，打響區(qū)域品牌。

在大埔縣高陂陶藝產(chǎn)業(yè)園，記者看到，園區(qū)內(nèi)分布有20多家企業(yè)，專營各自的特色產(chǎn)品。2014年注冊的地理標(biāo)志證明商標(biāo)“大埔青花瓷”在園區(qū)和企業(yè)廠區(qū)內(nèi)隨處可見。產(chǎn)業(yè)園大型瓷器造型的門樓，長達(dá)2公里的“陶瓷文化墻”，以及正在建設(shè)中的用青花瓷片裝飾外墻的陶瓷工業(yè)旅游接待中心，彰顯著“大埔陶瓷”的文化符號。

錯(cuò)位發(fā)展打造良性競爭空間

“大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原因之一在于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)間"錯(cuò)位發(fā)展"的共識。每家企業(yè)都有自己的產(chǎn)品特點(diǎn)和市場定位，很大程度上避免了相互抄襲和低價(jià)競銷的情況，形成了良性競爭的局面。”大埔縣陶瓷行業(yè)協(xié)會秘書長、大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)管理辦公室高級工程師楊云山稱，他高中畢業(yè)后就到大埔縣的國有陶瓷企業(yè)工作，歷任普工、車間主任、廠長等職務(wù)，見證了近三十年來大埔陶瓷的痛中思變、轉(zhuǎn)型升級。

大埔縣制瓷歷史悠久，技術(shù)和瓷土優(yōu)勢明顯。但是，由于行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，原料開采和行業(yè)管理無序，上世紀(jì)90年代大埔縣陶瓷發(fā)展遇阻，小作坊企業(yè)紛紛倒閉，部分熟練工人和制瓷技術(shù)人才流往江西景德鎮(zhèn)和廣東潮州等陶瓷產(chǎn)地。

為了打破發(fā)展困局，梅州市和大埔縣政府分別成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署和組織協(xié)調(diào)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展。連增發(fā)說，大埔縣政府召集當(dāng)?shù)靥沾善髽I(yè)，根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品銷路、技術(shù)特點(diǎn)和市場定位等因素，整合優(yōu)勢資源，引導(dǎo)企業(yè)錯(cuò)位經(jīng)營，深耕陶瓷垂直分類，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展。

楊云山所在的“大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)管理辦公室”和“大埔縣陶瓷行業(yè)協(xié)會”，正是大埔縣為規(guī)劃和管理陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展而先后成立的。

如今，大埔縣主要產(chǎn)品有陳設(shè)藝術(shù)瓷、日用陶瓷、特種陶瓷、紫砂陶、衛(wèi)浴陶瓷等5大系列10000多個(gè)花色品種。但是，大埔縣180多家陶瓷企業(yè)在激烈的市場競爭中，卻能突出特色，錯(cuò)位發(fā)展。廣東寶豐陶瓷科技發(fā)展股份有限公司專營日用陶瓷杯具，被稱為“"口杯"之王”；溪山陶瓷有限公司聘請國內(nèi)知名畫家和藝術(shù)家參與陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作，將陶瓷藝術(shù)化、精品化、高端化；大埔縣特種陶瓷有限公司走的則是燒制難度高、科技含量高、附加值高的“三高”特種陶瓷的路子。

轉(zhuǎn)型之路搭建科技興貿(mào)服務(wù)平臺

大埔陶瓷出口迅速發(fā)展，一方面得益于瓷土、水電和人口等自然優(yōu)勢，另一方面與地方政府和企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的努力分不開。

梅州市商務(wù)局副局長曾祥壽向記者介紹，大埔縣陶瓷經(jīng)歷了兩次窯爐技術(shù)改造。第一次是在上世紀(jì)90年代，大埔縣從臺灣引進(jìn)采用石油氣為燃料的窯爐設(shè)備，解決了傳統(tǒng)龍窯燒成不穩(wěn)定的問題，生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù)得以擴(kuò)大和提高。第二次是2008年的“窯爐技改”，大埔縣投入窯爐節(jié)能技術(shù)改造資金4000多萬元，提高了產(chǎn)品燒成合格率和節(jié)能損耗率。這些設(shè)備采用電力和天然氣兩種燃料，電力可以滿足1200°C以下的中溫瓷器燒制，青花瓷和特種陶瓷等需要更高溫度的瓷類則用天然氣繼續(xù)加熱。

基地企業(yè)技改窯爐115條，產(chǎn)品燒成合格率提高了8%~13%，節(jié)能降耗率達(dá)到20%~35%。而吉玉陶瓷股份有限公司燒制的日用陶瓷合格率可以高達(dá)95%，其產(chǎn)品在美國通過日用陶瓷最嚴(yán)格的“加州標(biāo)準(zhǔn)”，占大埔出口美國的日用陶瓷7成左右。

同時(shí)，大埔縣政府帶領(lǐng)陶瓷基地企業(yè)積極實(shí)施“科技興貿(mào)”戰(zhàn)略。近三年來，基地外貿(mào)公共服務(wù)平臺累計(jì)投入資金1700多萬元，購置研發(fā)、檢測、化驗(yàn)等設(shè)備300多臺/套，建設(shè)完善化驗(yàn)室、檢測室、工藝設(shè)計(jì)室、性能實(shí)驗(yàn)室等，為基地69家企業(yè)開展設(shè)計(jì)研發(fā)、實(shí)驗(yàn)檢測、技術(shù)支持、科技培訓(xùn)、設(shè)備共享等方面服務(wù)。

吉玉陶瓷股份有限公司原本只是桃源鎮(zhèn)一個(gè)做釉上貼花的小作坊，在90年代窯爐改造后改做日用陶瓷。由于采用釉下手繪技術(shù)，他們生產(chǎn)的日用陶瓷花式優(yōu)美，同時(shí)釉下高溫?zé)颇軐⒃戏庾?，幾乎檢測不出有害物質(zhì)。該公司董事長鐘優(yōu)宴說：“我們跟華南理工大學(xué)、嘉應(yīng)學(xué)院的知名教授合作，建立了產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制和獨(dú)立的產(chǎn)品檢測制度。”其自主研發(fā)的“風(fēng)化陶瓷釉的研發(fā)及應(yīng)用”科研成果，榮獲梅州市科學(xué)技術(shù)獎二等獎。

抱團(tuán)突圍力推大埔陶瓷區(qū)域品牌

隨著大埔陶瓷遠(yuǎn)銷海外，大埔的品牌文化也逐漸為人所知，得到認(rèn)同。大埔縣大力實(shí)施名標(biāo)、名牌戰(zhàn)略，策劃、推介“大埔青花瓷”、“中國高陂”等陶瓷區(qū)域品牌，鼓勵陶瓷企業(yè)到境內(nèi)外參加各種展銷會、博覽會，不斷開拓國內(nèi)外市場。

在5月份剛結(jié)束的第117屆廣交會上，梅州市商務(wù)局和大埔縣政府帶領(lǐng)的35家梅州陶瓷企業(yè)各自展出了自主研發(fā)的創(chuàng)新陶瓷產(chǎn)品達(dá)100多種，受到國內(nèi)外企業(yè)及消費(fèi)者的青睞。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在廣交會上，大埔陶瓷企業(yè)接到了60多個(gè)國家和地區(qū)的訂單，簽約成交額達(dá)10318萬美元，相比往年大幅上升。其中工藝陶瓷4998萬美元，占48.4%；日用陶瓷5320萬美元，占51.6%。

曾祥壽介紹，除參加廣交會等國內(nèi)展外，基地每年發(fā)動組織企業(yè)2批以上以“中國青花瓷之鄉(xiāng)”、“大埔青花瓷”區(qū)域品牌赴境外抱團(tuán)參加專業(yè)展銷會。今年9月份，大埔縣還將組織基地18家企業(yè)以“大埔青花瓷”區(qū)域品牌抱團(tuán)參加“中國品牌商品歐洲展（2015年英國伯明翰秋季消費(fèi)品博覽會）”，開拓國際市場。

如今大埔重點(diǎn)發(fā)展陶瓷業(yè)，正在努力塑造陶瓷業(yè)品牌。近三年來，除了“大埔青花瓷”區(qū)域品牌，基地培育并注冊了“高陂”等陶瓷自主品牌，數(shù)量達(dá)到66個(gè)，其中新馬、吉玉、富大等3個(gè)商標(biāo)獲得“廣東省著名商標(biāo)”稱號，新增廣東省名牌產(chǎn)品4個(gè)（寶豐、特陶、吉玉、富大）。基地陶瓷逐步從無牌、貼牌到有牌、名牌轉(zhuǎn)變，自主品牌出口額占基地陶瓷出口總額的比重逐年提高，2014年達(dá)到37.9%。

據(jù)悉，大埔青花瓷地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也在制定中，以規(guī)范行業(yè)發(fā)展、保護(hù)自主產(chǎn)權(quán)，并應(yīng)對境外的反傾銷和綠色壁壘影響。

轉(zhuǎn)型可期多項(xiàng)并舉探索突圍之路

6月7~8日，梅州市委書記黃強(qiáng)到大埔調(diào)研，要求大埔要以陶瓷為特色，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動，融入科技、文化元素，大力發(fā)展工業(yè)陶瓷和藝術(shù)陶瓷，培育骨干企業(yè)、打造高端產(chǎn)品，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。經(jīng)過政府和企業(yè)的不斷探索，大埔縣已經(jīng)形成了工業(yè)旅游、電子商務(wù)、客家文化陶瓷等多條新興的發(fā)展道路。

據(jù)介紹，大埔去年共投入5000多萬元，完善陶瓷旅游設(shè)施，打造陶瓷旅游新亮點(diǎn)，拓展陶瓷文化游路線。該縣專門把梅大高速三河出口至縣城連接線一級公路改造成展示青花瓷的景觀公路，并在泰安樓客家文化園的體育中心增設(shè)陶瓷文化一條街。大埔縣富大陶瓷有限公司走“陶瓷+旅游”的路子，擁有梅州市首個(gè)3A級工業(yè)旅游景區(qū)。

發(fā)展電子商務(wù)是企業(yè)發(fā)展的大勢所趨，如今不少陶瓷企業(yè)也嗅到其中商機(jī)，在傳統(tǒng)銷售渠道外，也新開設(shè)了網(wǎng)上商店實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售。對于這一種較為新興的銷售方式，不少陶瓷企業(yè)紛紛“觸電”上網(wǎng)，認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)銷售方式不僅大大降低了營銷成本，而且還擴(kuò)大了企業(yè)知名度、銷售群。截至目前，基地企業(yè)有20余家建立了“阿里巴巴”、“廣東易發(fā)網(wǎng)”等商務(wù)平臺。“日用陶瓷工藝化，工藝陶瓷日用化。”近年來，大埔縣的陶瓷企業(yè)在原有山水、人物、花鳥、草蟲、圖案等題材的基礎(chǔ)上，將客家文化融入到陶瓷產(chǎn)品中，開發(fā)了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和民族特色鮮明的陶瓷，如客家圍龍屋系列、客家風(fēng)情系列等新型釉下青花工藝瓷。目前大埔青花瓷新產(chǎn)品超過1000個(gè)，并以造型美觀、典雅大方、題材豐富、淡雅脫俗越來越受到人們的青睞。

記者走馬看到，高陂產(chǎn)業(yè)園第二期建設(shè)如火如荼，廣州海珠（大埔）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園規(guī)劃也在建設(shè)中，大埔陶瓷企業(yè)將進(jìn)一步擴(kuò)容提速。隨著梅大高速及其東延線的全線通車，以及大潮、大漳高速的開工，困擾大埔陶瓷交通和物流問題將得到大大改善，大埔乃至整個(gè)梅州必將突破群山的包圍，實(shí)現(xiàn)振興發(fā)展。

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