隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們生活水平的不斷提高，食品行業(yè)的市場(chǎng)空間越來(lái)越大，市場(chǎng)需求的旺盛使得其對(duì)食品包裝機(jī)械的要求越來(lái)越高。首先，食品包裝機(jī)械的生產(chǎn)效率應(yīng)該越來(lái)越高；其次，食品包裝應(yīng)該具有良好的靈活性，這樣就可以根據(jù)包裝物品種類(lèi)的不同來(lái)改變使用的材料，這樣在一定程度上就有利于實(shí)現(xiàn)食品包裝的規(guī)格化；再者就是食品包裝機(jī)械應(yīng)該具有自動(dòng)識(shí)別功能，這樣對(duì)于包裝的產(chǎn)品可以自動(dòng)進(jìn)行識(shí)別，同時(shí)在進(jìn)行包裝的過(guò)程中要實(shí)現(xiàn)綠色包裝，一方面要低碳環(huán)保，另一方面也要保證食品的安全。
食品包裝行業(yè)發(fā)展雖然有20多年，但就國(guó)內(nèi)食品包裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，多數(shù)的食品包裝機(jī)械企業(yè)還是利用單機(jī)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率低、耗能高、穩(wěn)定性差、自動(dòng)化程度低這些可以說(shuō)是其突出的特點(diǎn)。就國(guó)內(nèi)食品包裝的整體來(lái)看，基礎(chǔ)薄弱，科研狀況并不樂(lè)觀，這些現(xiàn)狀從某種程度上也限制了食品包裝行業(yè)的發(fā)展。
目前，自動(dòng)化控制正在逐漸地被應(yīng)用到食品包裝行業(yè)上。倘若在包裝機(jī)械上采用控制器的話，應(yīng)該考慮一下幾方面。第一是要智能化與簡(jiǎn)單化，只需按下按鈕就可以進(jìn)行行為控制；第二是盡可能地使用可以進(jìn)行編程的控制器，這樣就可以對(duì)食品包裝機(jī)械進(jìn)行一定的控制，有利于提高食品包裝機(jī)械的靈活性與食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的使用效率，與此同時(shí)，可以利用計(jì)算機(jī)對(duì)設(shè)備進(jìn)行控制。
食品包裝機(jī)械的動(dòng)作十分復(fù)雜，程序繁多，傳統(tǒng)的食品包裝機(jī)械一般是采用一個(gè)主機(jī)，其次再通過(guò)復(fù)雜的工序來(lái)完成動(dòng)作，此舉不僅容易出現(xiàn)故障而且在設(shè)備的維護(hù)上也十分困難。
目前，部分技術(shù)在工程行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，若是能夠?qū)⒁恍╆P(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用到食品包裝行業(yè)方面，在一定程度上，可以減少裝備設(shè)計(jì)的周期，提高食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的速度，增強(qiáng)食品包裝設(shè)備的使用效率。
就國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)目前情況來(lái)看，食品包裝機(jī)械的大量高端技術(shù)都是來(lái)源于國(guó)外，所以國(guó)內(nèi)的食品包裝機(jī)械企業(yè)在研發(fā)的過(guò)程中，應(yīng)該大幅度提升數(shù)控技術(shù)，將數(shù)字技術(shù)融入到設(shè)備的開(kāi)發(fā)與研發(fā)當(dāng)中，進(jìn)而推進(jìn)食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的提升。
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