對(duì)于普通人而言，能夠在家門口買到來自世界各地新鮮食材，已是一件非常稀松平常的事情。很多人認(rèn)為這是交通運(yùn)輸和低溫保鮮技術(shù)快速發(fā)展的結(jié)果，實(shí)際上，現(xiàn)代溫濕度傳感器技術(shù)的發(fā)揮作用，同樣不容忽視！
如今，無論你是在四季溫暖如春的南方，還是當(dāng)前仍處于冰雪世界的北方，只要走近家門口的商場(chǎng)果蔬區(qū)，我們都能輕易買到來自世界各地新鮮水果，如：新疆的葡萄哈密瓜，海南的香蕉芒果，東南亞的榴蓮山竹，甚至遙遠(yuǎn)南美洲的車?yán)镒?，等等。發(fā)達(dá)的交通運(yùn)輸業(yè)，讓天塹變通途，使得整個(gè)世界變成了一個(gè)真正的“地球村”。
不過，真正讓我們得以在家門口，就能品嘗到來自千里之外的新鮮食材的另一大關(guān)鍵因素，當(dāng)屬基于現(xiàn)代溫濕度傳感器技術(shù)構(gòu)建的冷鏈存儲(chǔ)運(yùn)輸技術(shù)。我們以泰國(guó)榴蓮運(yùn)往國(guó)內(nèi)為例，據(jù)媒體報(bào)道，菜鳥物流開辟的中泰生鮮直通車，可實(shí)現(xiàn)榴蓮120個(gè)小時(shí)之內(nèi)從產(chǎn)地直達(dá)中國(guó)。雖然這個(gè)速度已遠(yuǎn)勝以往，但榴蓮的低溫保鮮技術(shù)仍然非常關(guān)鍵，需要在運(yùn)輸途中全程冷鏈，且有三次以上動(dòng)態(tài)溫控調(diào)節(jié)，才能將新鮮的榴蓮送達(dá)目的地。
據(jù)了解，為了保證榴蓮在運(yùn)輸過程中新鮮如初，冷鏈車的溫度，一般會(huì)設(shè)置在13—18℃之間。因?yàn)闇囟冗^低會(huì)導(dǎo)致榴蓮僵化、死包；溫度過高會(huì)導(dǎo)致榴蓮快速成熟，無法上架銷售。因此需要貨運(yùn)工作人員時(shí)刻關(guān)注貨箱內(nèi)的溫度。如果溫度過高，就需要進(jìn)行制冷降低溫度；若是溫度過低，則要調(diào)高溫度，使貨箱內(nèi)的溫度始終維持在合理的范圍之內(nèi)。
隨著現(xiàn)代傳感器技術(shù)的進(jìn)步，如今冷鏈貨柜控溫控濕技術(shù)的自動(dòng)化程度已非常高，無需再依賴人力使用傳統(tǒng)的溫濕度測(cè)量?jī)x來進(jìn)行操作，并且精準(zhǔn)度也極高。運(yùn)輸單位只需利用無線溫濕度傳感器裝置，并事先設(shè)定好溫濕度范圍，自動(dòng)觸發(fā)制冷器以及通風(fēng)系統(tǒng)，就可以將溫濕度完美地控制在所需范圍之內(nèi)，保證運(yùn)輸途中的榴蓮鮮果品質(zhì)不變。
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