30多年來(lái)人們一直在探索能夠取代玻璃瓶和馬口鐵罐的包裝材料和容器，而塑料是目前可以利用的最佳材料。它具有重量輕的特點(diǎn)，可以降低運(yùn)輸費(fèi)用。但不是每種塑料都適用于食品包裝。聚酯（PET）材料的出現(xiàn)使食品包裝得到了快速發(fā)展。最早使用PET瓶包裝清涼飲料的企業(yè)是美國(guó)可口可樂(lè)公司，他們用1.5升的聚酯瓶取代1升的玻璃瓶，結(jié)果使銷售額上升了27％。之后PET容器包裝的食品和飲料漸漸成為熱門的“搶手貨”。PET容器的重量輕和牢固結(jié)實(shí)吸引了顧客，受到了市場(chǎng)的歡迎。PET材料還有一大優(yōu)點(diǎn)就是可以形成任何形狀（適用性好），同時(shí)還可以加工制成符合人們嗜好的色澤，可以進(jìn)行文字和圖案印刷。 　　國(guó)內(nèi)PET瓶的主流產(chǎn)品，初期僅局限于可樂(lè)、礦泉水、蒸餾水之類的飲料使用的包裝容器，應(yīng)用中以其優(yōu)良的性能及合理的價(jià)位獲得用戶的普遍歡迎，在這些飲料包裝成功應(yīng)用的基礎(chǔ)上，近年來(lái)PET瓶已在耐熱瓶裝飲料紅茶、綠茶、果汁以及食用油、化妝品、醫(yī)藥、農(nóng)藥等行業(yè)的應(yīng)用中得到擴(kuò)展。據(jù)報(bào)道，1996年我國(guó)PET瓶的產(chǎn)量為30億個(gè)，1998年上升為50億個(gè)，2000年達(dá)到80億個(gè)，2001年90億個(gè)，2002年達(dá)到100億個(gè)，2004年130億個(gè)，成為塑料包裝材料增長(zhǎng)幅度最大的品種。特別是2001年起隨著國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)異軍突起（2001年茶飲料產(chǎn)量已達(dá)300萬(wàn)t），茶飲料用的85℃～90℃熱灌裝的PET瓶已成為聚酯瓶近年來(lái)增長(zhǎng)最快的品種。與此同時(shí)，PET瓶無(wú)菌冷灌的潮流已在日本等國(guó)興起，值得關(guān)注。PET瓶無(wú)菌冷灌技術(shù)的大量應(yīng)用將降低熱灌裝PET瓶的重要性，增加非耐熱PET瓶在整個(gè)PET瓶生產(chǎn)中的比重。前面曾提到非碳酸飲料果汁、蔬菜汁、各種風(fēng)味茶飲料、奶制品、咖啡等等，其傳統(tǒng)的灌注方式均采用熱灌裝技術(shù)，但此技術(shù)對(duì)PET瓶子要求較高（必須使用耐高溫的PET熱灌裝瓶），據(jù)報(bào)道日本已有三分之一的非碳酸飲料使用無(wú)菌冷灌裝技術(shù)，因此，認(rèn)為PET瓶是飲料今后發(fā)展的趨勢(shì)之一。一份報(bào)告稱，新型營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加型飲品和口味特飲產(chǎn)品有助于振興萎靡不振的瓶裝水市場(chǎng)，并為PET樹(shù)脂及PET瓶供應(yīng)商帶來(lái)新的機(jī)會(huì)。 　　在全球經(jīng)濟(jì)衰退的大環(huán)境下，2009對(duì)中國(guó)食品飲料塑料包裝行業(yè)無(wú)疑將是寒冷的冬天，但是行業(yè)的御寒能力預(yù)計(jì)將會(huì)比其他塑料包裝行業(yè)更強(qiáng)。這主要是近年來(lái)中國(guó)飲料市場(chǎng)，特別是果汁以及茶飲料市場(chǎng)，增長(zhǎng)十分迅速。而作為目前飲料包裝的最主流材料的PET瓶也將受益于此，因此，PET瓶將有更大的市場(chǎng)發(fā)展商機(jī)。