目前的食品與包裝機(jī)械行業(yè)，首先是高起點(diǎn)企業(yè)少，低水平重復(fù)建設(shè)多。我國的食品包裝企業(yè)大部分規(guī)模偏小，“小而全”是其主要特征之一，多數(shù)企業(yè)年產(chǎn)值在幾百萬元到1000萬元之間。每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，但又有15%的企業(yè)加入這個行業(yè)，極其不穩(wěn)定。同時存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)目前大約有1／4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象。這是對資源的極大浪費(fèi)，造成包裝機(jī)械市場的混亂，阻礙行業(yè)的發(fā)展。 其次是產(chǎn)學(xué)研聯(lián)系依然不夠，產(chǎn)品開發(fā)能力不足。我國絕大多數(shù)食品加工和包裝機(jī)械制造企業(yè)屬于中小企業(yè)，基本上不具備自主研發(fā)能力。由于科研投入不足，研究院所和高等院校的實(shí)驗(yàn)條件不完善，造成我國市場上的產(chǎn)品主要還是仿制、測繪或稍加改造的國產(chǎn)化，產(chǎn)業(yè)主體技術(shù)依靠國外，有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少。技術(shù)開發(fā)投入應(yīng)占銷售收入的3%以上，但大多數(shù)企業(yè)投入的資金都很少，無法保證新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)。產(chǎn)品開發(fā)缺少創(chuàng)新，不能滿足市場需求及時提供產(chǎn)品。 由上可知，目前現(xiàn)狀對我國的包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展是不利的，如果以上的狀況不改變，行業(yè)的生存發(fā)展都成問題，更別說打造品牌了，所以也沒有出現(xiàn)在國際上比較知名的品牌。所幸的是，雖然存在著以上的不足，但是依然還是有一些有識之士領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)正在默默改變著這一現(xiàn)狀。 自主研發(fā)才是企業(yè)生存之道 我國包裝機(jī)械已成為機(jī)械工業(yè)中十大行業(yè)之一，為我國包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效的保障，有些包裝機(jī)械填補(bǔ)了國內(nèi)空白，已能基本滿足國內(nèi)市場的需求，部分產(chǎn)品還有出口。但整體上大而不強(qiáng)，素質(zhì)不高，自主創(chuàng)新能力薄弱，國際競爭力不強(qiáng)，與國際先進(jìn)水平相比，還有較大差距。存在的問題主要有：一缺乏宏觀統(tǒng)籌規(guī)劃；二是缺乏資金投入，企業(yè)用于研究和開發(fā)的投資占銷售額平均水平不到1%；三是缺乏專業(yè)技術(shù)人員。與發(fā)達(dá)國家相比，我國包裝機(jī)械行業(yè)的產(chǎn)品從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，我國包裝機(jī)械品種只有1300多種，配套數(shù)量少，缺少高精度和大型化產(chǎn)產(chǎn)品，不能滿足市場需求；產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、表面處理粗糙，許多元器件質(zhì)量差，壽命短、可靠性低，影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量；從企業(yè)狀況看，國內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次高的企業(yè)不多；從產(chǎn)品開發(fā)看，我國還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力弱，缺少科研生產(chǎn)中試基地，科研經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1%，而國外高達(dá)8%～10%。 國外一些食品包裝裝備企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)表明，企業(yè)用于研究開發(fā)的投資，占銷售額1%時企業(yè)難以生存，占2%時可勉強(qiáng)維持，占5%時才有競爭力，而我國食品包裝裝備企業(yè)用于研究開發(fā)的投資平均還不足1%。這就要求國內(nèi)的企業(yè)亟需增加研發(fā)投入，設(shè)立專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，組建更高更精的研發(fā)隊(duì)伍。在這一點(diǎn)上，政府部門也已經(jīng)注意到了，所以各地政府對企業(yè)的科研活動也是給予了一定的資金資助和政策扶持。 所以企業(yè)可以通過政府的扶持組建省市級的工程研發(fā)中心、國家級研發(fā)中心和博士后流動站等形式來吸引更多的研發(fā)人才，積極開展科研活動，提高企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)能力。同時加強(qiáng)和高校、研究院所的聯(lián)系，積極開展技術(shù)交流和產(chǎn)學(xué)研活動，健全產(chǎn)學(xué)研一體化的技術(shù)創(chuàng)新體系，建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，構(gòu)產(chǎn)學(xué)研的共性技術(shù)創(chuàng)新平臺，充分利用現(xiàn)有的資源和技術(shù)，節(jié)省時間和成本。提高企業(yè)的整體競爭力。