據(jù)統(tǒng)計,中國飲料的年產(chǎn)量基本呈逐年增長的趨勢,保持在兩位數(shù)的百分比增長率,約10%~20%,平均每年的總產(chǎn)量已接近3000萬噸,是食品工業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。目前,國內(nèi)飲料市場流行的主要是含果肉、果纖類果汁,低糖或無糖茶飲料,以及瓶裝水等產(chǎn)品,而預計2007年增長最快的飲料產(chǎn)品會是低糖或無糖類飲料、各種口味的茶飲料和果蔬類、花卉類的健康性飲料。隨著產(chǎn)品逐漸細化和細分的發(fā)展趨勢,針對不同飲料消費群體的飲料市場將表現(xiàn)得更加豐富多彩。 目前中國鋁易拉罐的年消耗量為60~70億只,原材料需大量進口,且價格昂貴,加上污染環(huán)境等因素,國家已不再批準新建鋁易拉罐生產(chǎn)線。 三、塑料包裝 飲料行業(yè)塑料包裝有著誘人商機,2002年,飲料產(chǎn)量已達2024萬噸,汽水、果汁、蔬菜、飲料所需的塑料容器需求量與日俱增。現(xiàn)今的飲料市場,PET在茶、碳酸飲料、果汁、瓶裝水的容器應用中占據(jù)了主要地位,前景看好。如讓人一見傾心的屈臣氏“環(huán)寶”瓶、窈窕的匯源“他+她-”塑料瓶、可人的燕京“東東”錐形瓶等,PET讓飲料包裝造型變得千姿百態(tài)。 近兩年,中國飲料市場上的新包裝逐漸多了起來,目前,用于飲料包裝的塑料種類主要有幾種: 1、PE(聚乙烯): PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂,也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產(chǎn)品又分為低密度、中密度和高密度三種。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有較高的結(jié)晶度,其硬度、氣密性、機械強度、耐化學藥品性能都較好,所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE熱封性能好的特點,生產(chǎn)的各種復合材料制成的容器,可盛裝檸檬汁、果汁等各種飲料。 2、PVC(聚氯乙烯): PVC大致可分為硬制品、軟制品和糊狀制品三類。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無縫線,瓶壁薄厚均勻,可盛裝含氣飲料如可樂、汽水等;采用擠出吹塑法生產(chǎn)的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。 3、PP(聚丙烯): 聚丙烯透明包裝瓶的開發(fā)是近幾年國內(nèi)外塑料包裝的一個熱點。隨著透明改性劑——成核劑的開發(fā)成功,在普通PP中加入0.1%~0.4%山梨醇縮二甲苯(苯甲醛)成核劑,所生產(chǎn)出來的高透明PP瓶可廣泛用于需熱殺菌如濃縮果汁等需要高溫灌裝的飲料包裝中,其價格適宜、耐壓抗溫,是PS、ABS、PET、PE瓶的新生對手。 4、聚酯(PET或PETP): 采用二軸延伸吹塑法生產(chǎn)的PET瓶,具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。近年來,我國PET瓶生產(chǎn)發(fā)展迅速,廣泛應用于各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料,如百事可樂公司600ml、1.25L、2L及2.5L的PET瓶,不同的容積針對個人、家庭的不同需求,受到廣大消費者的好評。 從世界各飲料大國的市場份額來看,PET瓶裝所占的份額都超過了70%。一份調(diào)查的結(jié)果表明,到2007年,歐洲的食品、飲料包裝用塑料的市場銷售額將由2000年的49.1億美元,增長到71.5億美元,年均增長率為5.5%。目前,我國也正處于PET飲料包裝的高速發(fā)展階段,聚酯瓶的需求量每年以兩位數(shù)增長。國內(nèi)碳酸飲料包裝中PET瓶的應用比例占57.4%,可見聚酯瓶包裝已占據(jù)國內(nèi)飲料包裝市場的主要份額。消費者廣泛認為PET瓶具有“容量大、透明、直觀性強、輕便易開啟、可冷藏、攜帶方便、堅固、可回收”等特點,為其發(fā)展提供了廣闊的市場前景。 四、紙容器 紙容器用在飲料包裝上,主要是指由紙復合PE膜或鋁箔等制成的利樂包、康美包等紙塑復合包裝容器,形狀有屋頂包、無菌方形磚等,具有成本低、重量輕、無公害、可循環(huán)利用等特點,是綠色環(huán)保包裝。 主要用于短期保鮮的鮮奶、酸奶和長期保鮮的乳品飲料、茶飲料及果汁等飲料包裝中。但紙塑復合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金屬罐和塑料容器,也不能進行加熱殺菌,因此預成形紙盒在保存過程中,會因PE膜的氧化而降低其熱封性能,或因折痕、低于纖維硬化等原因變得不平整,造成灌裝成型機供料難的問題發(fā)生。 2006年4月,可口可樂公司選用SIG康美包的1.5L多角超大無菌紙盒包裝,利用紙盒外表的四個大平面充分展現(xiàn)產(chǎn)品特點,為旗下深受歡迎的雀巢NESTEA冰爽茶品牌做了一個重新的定位,讓其在貨架上脫穎而出,贏得了消費者的青睞。
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簡述我國飲料包裝制品行業(yè)發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀
時間:2011-02-21
導語:中國飲料的年產(chǎn)量基本呈逐年增長的趨勢,保持在兩位數(shù)的百分比增長率,約10%~20%,平均每年的總產(chǎn)量已接近3000萬噸,是食品工業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。
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