色譜和質(zhì)譜系統(tǒng)結(jié)合，儀器的結(jié)合與新的方法讓食品安全實(shí)驗(yàn)室能夠以高敏感度鑒別有機(jī)和無機(jī)砷
2011年1月30日，中國上海 – 科學(xué)服務(wù)領(lǐng)域的世界領(lǐng)導(dǎo)者賽默飛世爾科技（以下簡稱：賽默飛）公司，今天宣布其Thermo Scientific Dionex ICS-5000 免試劑離子色譜系統(tǒng)可與 Thermo Scientific XSERIES 2 ICP-Q-MS 系統(tǒng)配合使用，通過由此創(chuàng)立的 IC-ICP-MS 法來檢測蘋果汁中的微量元素，包括有機(jī)和無機(jī)砷。
賽默飛高敏感性和選擇性的設(shè)備可鑒別有機(jī)和無機(jī)砷。由于無機(jī)砷具有很強(qiáng)毒性，而有機(jī)砷無毒，因此鑒別兩者非常重要。砷是一種自然元素，有時(shí)見于飲用水和果汁中，經(jīng)由農(nóng)業(yè)和工業(yè)處理過程進(jìn)入其中。由于蘋果汁中砷的常規(guī)總水平低于美國環(huán)保署（EPA）的飲用水最高污染物含量，因此蘋果汁通常被視為安全且目前未受管制。
賽默飛的離子色譜/樣品制備業(yè)務(wù)部副總裁兼總經(jīng)理 John W. Plohetski 說：“賽默飛已開發(fā)出具有高敏感性和特異性的方法來分析蘋果汁中的砷含量。”“鑒別有機(jī)和無機(jī)形式的砷非常重要，而我們的設(shè)備已具有準(zhǔn)確與可靠捕獲數(shù)據(jù)所需的敏感性?！?
賽默飛檢測了從超市購買的四個(gè)品牌的蘋果汁，來展示 Dionex ICS-5000 與 Thermo Scientific XSERIES 2 相結(jié)合的鑒別能力。利用 Dionex IC 系統(tǒng)的色譜分離和 XSERIES 2 質(zhì)譜儀的鑒別能力，研究員已開發(fā)出確定微量金屬物質(zhì)種類（包括砷）的高度敏感的常規(guī) IC-ICP-MS 方法。經(jīng)過簡單的10倍稀釋后，該方法可用于分析不同的果汁。
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