初看回轉(zhuǎn)壽司，覺(jué)得這種發(fā)明是日本傳統(tǒng)文化和機(jī)械文化的一種奇怪結(jié)合：飯桌成了一個(gè)大型機(jī)械，各種壽司放在表示不同價(jià)錢(qián)的盤(pán)子里，在傳送帶流水線上旋轉(zhuǎn)。

難道這樣做就是為了節(jié)省服務(wù)員，或者為了把壽司制作搞得像流水生產(chǎn)線一樣有效率?日本人的發(fā)明也太挖空心思了吧？開(kāi)始吃壽司的過(guò)程才體會(huì)到這個(gè)發(fā)明的用處還不只這些，它最大的好處是促銷(xiāo)，而促銷(xiāo)的關(guān)鍵是食品陳列的新奇。不管是菜譜上菜品的照片，還是店面的樣品或模型，其陳列的效果都絕不如回轉(zhuǎn)壽司的生動(dòng)與持續(xù)?；剞D(zhuǎn)壽司是直接可以取用的食品，比普通自助餐還要更加省力方便，食客可以不斷獲得直接的刺激并且持續(xù)地消費(fèi)。食品的陳列是現(xiàn)場(chǎng)式的、與消費(fèi)過(guò)程結(jié)合最緊的、用戶購(gòu)買(mǎi)決策的成本是最低的。我想象不出還有比這更有效的陳列方式！而整個(gè)吃壽司的過(guò)程中，回轉(zhuǎn)食品輸送帶是保證食品生動(dòng)與持續(xù)的重要一環(huán)，顧客多時(shí)，被取用的食品多，食品輸送的速度應(yīng)稍快，顧客少時(shí)，食品被取用得少，食品輸送可稍慢。

廣州ACI變頻器具有調(diào)速范圍廣，精度高，啟動(dòng)平穩(wěn)，小型化，低噪音，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，已廣泛用于回轉(zhuǎn)壽司輸送帶，回轉(zhuǎn)火鍋輸送帶以及其他餐飲行業(yè)輸送設(shè)備。

ACI變頻器改造后的效果：

1. 起動(dòng)平穩(wěn)，停車(chē)平穩(wěn)，防止食物掉落

2. 可實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速，調(diào)速范圍寬，根據(jù)人員的多少適當(dāng)調(diào)整輸送帶的速度

3. 對(duì)電機(jī)的保護(hù)功能更強(qiáng)

4. 節(jié)約能源，節(jié)電率達(dá)50%以上

5. 可正反轉(zhuǎn)，且切換方便