現(xiàn)在的食品包裝大都是使用柔軟的包裝材料，而這些材料一般都與食物十分接近甚至直接接觸，這樣就有可能對食物的質量產(chǎn)生影響。因此要求食品包裝制造商必須對食品的質量能夠提供保證。 　　具有以下特點的材料和商品是不能用于食品包裝的： 　　1．危害人類的健康； 　　2．導致食物的內部成分或者色、香、味等感官特性發(fā)生不良的變化。 　　眾所周知，氣味與食品包裝是一個非常復雜的領域，本文將重點介紹：氣味的辨別和閾值；包裝材料產(chǎn)生氣味的原因；殘留溶劑的優(yōu)化和測量方法以及對殘留溶劑的估算。 　　卷筒紙印刷機向集成化、自動化、高效率發(fā)展 　　目前的卷筒紙印刷機體積更大了,但是未必速度能夠更快。這些印刷機看上去更像是一臺工業(yè)機器而不是一個技術人員的工具。但是,卷筒紙印刷機的自動化程序更高,并且設備本身也更加復雜.可以肯定，卷筒紙印刷機將會逐漸與計算機系統(tǒng)相結合,成為計算機集成系統(tǒng)的一部分。熱固型卷筒紙印刷機的工作效率更高,但是價格也更加昂貴。 　　但是，美國的印刷企業(yè)對設備進行投資時，他們對于卷筒紙印刷機及40英寸寬、10色、帶涂布性能的單張紙印刷機都十分的重視。 　　二十世紀90年代以前，卷筒紙膠印機處于十分落后的狀態(tài)，而現(xiàn)在印刷廠商對對開的熱固型卷筒紙印刷機卻開始產(chǎn)生了興趣。這種尺寸的卷筒紙印刷機主要生產(chǎn)四開或對開的印刷產(chǎn)品，將該設備與單張紙印刷機相結合，就可以在單張紙印刷機生產(chǎn)的印刷廠內創(chuàng)造一個十分動態(tài)的生產(chǎn)環(huán)境。 　　不要忽視卷筒紙印刷機中的窄幅卷筒紙或小型卷筒紙印刷機，這種小型的印刷機類型尺寸一般為，卷筒紙寬度低于26英寸。最普通的情況是，這類卷筒紙印刷機的寬度范圍為18英寸到20.5英寸。在這一尺寸范圍內的部分印刷機，有一部分在直接郵件以及中小尺寸的商業(yè)印刷范圍使用，這一類印刷機為熱固型，具有很好性能。而另一類，則是帶有達到10個單元的橡皮滾筒與鐵滾筒對的冷固型印刷機。 　　對于想使用卷筒紙印刷機的印刷者來說，對于這類印刷機的可選范圍十分廣。而且，他們還可以選擇提高生產(chǎn)效率的改進選項及相應的附件。除了尺寸的考慮外，在購買時還要考慮卷筒印刷機的其它特征和控制方式。 　　由于熱固型輪轉機已經(jīng)從獨立的設備變成了生產(chǎn)系統(tǒng)的一個關鍵組份。這種現(xiàn)象在制造廠商的推動下，已經(jīng)得到了廣泛的認可。 　　第一種印刷機商業(yè)模式，是生產(chǎn)廠商應該對印刷系統(tǒng)的組份及部件進行盡可能多的設計、生產(chǎn)和集成。 　　生產(chǎn)廠商不再只將印刷機本身作為他們的一些關鍵產(chǎn)品，而不考慮與此印刷機相關的材料處理設備和印刷機輔助設備?，F(xiàn)在，他們將印刷機看作一個從紙張輸入到輸出的集成化印刷系統(tǒng)。 　　要想將各種部件組合在一起，有沒有比主生產(chǎn)商在銷售前就加工好更好的方法呢？當然有。舉一個例子：印刷機的組份設計和生產(chǎn)有一部分必須是在生產(chǎn)過程中進行的。但是，有一部分則可以根據(jù)用戶的要求或者聯(lián)盟的輔助配件的生產(chǎn)商的情況來定。最終印刷機所要達到的目的，就是要求獲得靈活的、高度的生產(chǎn)效率，并且綜合了從生產(chǎn)到產(chǎn)品最終輸送為一體的整個印刷系統(tǒng)模式。 　　對于一個供應者來說，這種商業(yè)模式就是能夠通過一個嚴格的控制軟件，對印前，制版，印刷，裝訂及相關的發(fā)送硬件和軟件的使用過程進行控制。 　　這一方法是源于Research &Engineering Council 授權的“數(shù)字網(wǎng)絡生產(chǎn)系統(tǒng)”為基礎的。海德堡公司所進行的收購、合作以及將出版裝訂和卷筒紙印刷機操作結合在一起的措施，就說明了他們正在向著這個方向而努力。 　　對于印刷機生產(chǎn)商而言，第二種商業(yè)模式是扮演系統(tǒng)集成的角色。在這一方案中，印刷商將印刷機附件以及所有的生產(chǎn)系統(tǒng)的其他部分的選擇權，都交給了印刷廠商。 　　系統(tǒng)集成部分中，機器與機器的交流，可以使用由國際協(xié)作組織發(fā)展而來的用于印前、印刷和印后的集成的CIP3協(xié)議來實現(xiàn)。 　　倡導這一方案的人士聲稱，這將給印刷人員更廣泛的設備選擇范圍，并且也刺激了技術以及價格的競爭。印刷人員需要也希望對設備具有選擇性。 　　十分清楚，在卷筒印刷機的市場中，印刷機本身將繼續(xù)成為數(shù)字化控制下的集成化更高的生產(chǎn)設備。至少在短時間內，這兩種商業(yè)模式將并肩發(fā)展，然而，從上期來看，經(jīng)濟發(fā)展可能導致印刷機附件及組件生產(chǎn)商的進一步合并，或許這種變化涉及所有生產(chǎn)印刷生產(chǎn)設備以及軟件的公司。 　　無論是基本的卷筒膠印平臺，還是在一個計算機集成生產(chǎn)系統(tǒng)中集成的組件是怎樣的，印刷行業(yè)中這個很大的生產(chǎn)環(huán)節(jié)正在經(jīng)歷著巨大的變化。多年以來，海德堡公司一直致力于全開卷筒紙印刷機的生產(chǎn)。到1993年，海德堡卷筒紙印刷系統(tǒng)通過對六色、雙面M3000型無軸、無縫橡皮滾筒印刷機的引入，更改了卷筒紙生產(chǎn)模式。 　　隨著寬幅滾筒印刷機以3000fpm的速度運轉，這種被稱為Sunday的印刷機技術自信可以成為熱固型輪轉印刷機的新型設備潮流。 　　但是隨著人們對無間隙技術的認可，它在生產(chǎn)廠商中開始廣泛使用。但是，因為由海德堡卷筒印刷機系統(tǒng)公司認為這個技術是他們的專有技術，而對它的使用提出了法律訴訟，所以這一技術趨勢被完全禁止。海德堡聲稱，在這個Sunday 技術的開發(fā)中，已經(jīng)申請了100個專利。 　　1998年3月的兩個訴訟結果，禁止其他的印刷機生產(chǎn)廠商使用無間隙橡皮布這個概念。但是，除了美國，其它地區(qū)的這種糾紛還沒有結束。所以，曼.羅蘭（MAN Roland）公司在歐洲繼續(xù)使用無間隙概念。 　　Sunday印刷機技術的成功可以由最近公布的兩種印刷機形式來說明。Sunday2000 是一捉打算用于商務印刷的16/24頁（全張/比全張更大）商業(yè)印刷機。Sunday4000則是用于中短版雜志以及高質量商業(yè)印刷市場的48頁印刷機。這兩種最新型的無間隙印刷機的最高速度為2500fpm。 　　無間隙技術是熱固型卷筒印刷機市場的重要發(fā)展，其實還有其他的幾個發(fā)展趨勢也十分重要。 　　在彩色印刷方面的發(fā)展，主要是通過CTP技術將印前操作與印刷過程聯(lián)系起來，對于色彩的控制則可以通過對印版上的墨量進行預設，通過一個封閉的色彩控制回路得以實現(xiàn)。 　　對于CTP來說，它引起基本成本減少的原因，在于減少印刷機的印前準備時間。直接將信息輸出到印版上的方式，減少了圖象組合和套準的問題，這些問題在傳統(tǒng)生產(chǎn)過程中總是會碰到的。因此，印版曝光和處理方面的問題減少了。因此，最終，印刷機獲得所要的色彩效果和達到套準的效果就更快了。這樣明顯地減少了印前準備時間及其相關如：紙張浪費的問題。 　　將油墨墨量自動預設再增加到印刷機上，則印前準備時間以及浪費都會再次減少。但是安裝自動油墨預設的卷筒紙印刷機并不多。這項技術十分有潛力，但是要全面實施，可能還需要一定的時間。 　　封閉的自動顏色控制回路，早就出現(xiàn)在卷筒紙印刷機上了?，F(xiàn)在，封閉的回路自動顏色控制系統(tǒng)可以從WPC 、QuadTech 以及Graphics Micro-systems等公司獲得。在美國有大約50套封閉回路系統(tǒng)在運轉。所以，對于這套系統(tǒng)來說，它將成為主要印刷機的主要標準選件。 　　每一個印刷機生產(chǎn)廠商都會根據(jù)客戶的需求，裝配相應的印刷機，但是對于他們來說，要將該印刷機與色彩控制相結合，必須要與色彩供應商聯(lián)合開發(fā)一個連接軟件。 　　Quad/Graphics公司已經(jīng)安裝了7套這樣的系統(tǒng)，并且還有陸續(xù)的安裝計劃。套準系統(tǒng)現(xiàn)在已經(jīng)成為每一個新型卷筒紙印刷機的標準部分。因此，以后封閉的回路自動顏色控制系統(tǒng)也會成為標準件。 　　為卷筒紙印刷機安裝封閉的回路自動顏色控制系統(tǒng)，將會使設備的效率更高。三菱公司也十分注重印刷機單元設計的改進。他們不是只將它做為集成化印刷機生產(chǎn)系統(tǒng)的一部分，而是將它們開發(fā)成關鍵系統(tǒng)的集成組件。 　　雖然封閉自動顏色控制回路，從理論上講很好，但是并不是所有的印刷廠商認為價格十分合理。封閉色彩回路系統(tǒng)，就像計算機直接制版技術一樣，都是讓人十分感興趣的新技術，但是這些技術的應用，明顯會提高印刷廠商的費用。如果一臺能夠保持顏色性能穩(wěn)定的印刷機，封閉自動顏色回路控制系統(tǒng)的成本可以通過減少準備過程中的浪費來進行補償。如果又要安裝一個可靠的預設系統(tǒng)，這種補償就很難達到了。 　　像潤濕裝置這樣的組件，可以在印刷過程中將水量控制在最小的范圍，以使乳化速度達到最小。著墨輥系統(tǒng)現(xiàn)在設計得不存在油墨墨量不足問題，即便在速度較高的時候。現(xiàn)在的印刷機網(wǎng)點再現(xiàn)較好，效率更高。即使人員配備沒有特別高的素質，在運轉速度較高的情況下，質量仍然能夠保持較高、更穩(wěn)定，并且在很大程度上減少工作中的浪費。因為印刷機是一個完整的系統(tǒng)，機器功能更好。 　　一個完整集成系統(tǒng)的一部分。 　　為了讓系統(tǒng)更有效，對于印刷人員而言，較大的挑戰(zhàn)就是在生產(chǎn)過程的每一部分控制浪費，并且按照需要的質量水平進行所需量的生產(chǎn)。這一過程的達到，要仔細地對連續(xù)的流程方案進行策劃，以避免工作過程中的瓶頸，以使成本達到最高效的效果。 　　目前，折頁機的功能，已經(jīng)轉變成了半自動或全自動，按鍵式折頁方式的控制，可以在兩種折頁產(chǎn)品間進行十分簡單的操作，從而十分明顯地減少了浪費。改變卷筒紙寬度也可以自動實現(xiàn)，集成控制系統(tǒng)中有一部分，可以對紙張輸入部分，冷卻部分及上折頁結構進行自動控制。 　　目前，新一代的組合型折頁機，可以進行聯(lián)機的折痕調節(jié)，以避免關機操作。折頁機的自動化程序更高了。雖然折頁技術有了明顯改進，有經(jīng)驗的操作人員也必須對折頁機內部作嚴格調整，例如折頁板。現(xiàn)在不算新型，但是有十分穩(wěn)定的改進措施的折頁機，是無銷釘折頁機，這種型式的折頁機，可以最大可能地節(jié)約了紙張。 　　現(xiàn)在，熱固卷筒紙印刷機企業(yè)越來越像計算機集成化的生產(chǎn)操作，而不是一種工藝作坊的形式。