編者按：安捷倫與業(yè)界分享食品安全檢測技術(shù)，為觀眾介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)，演示食品檢測過程，提供全面的食品安全知識。 4月25日消息，安捷倫科技在“首屆安捷倫科技節(jié)”期間，舉辦了“食品安全技術(shù)講座”，為觀眾介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)，演示食品檢測過程，提供全面的食品安全知識。 中國政府近年來出臺了多項食品安全的保障措施與政策，更新了多項國家監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)，加快了與國際接軌，從實質(zhì)上保障居民食品及飲水安全的進(jìn)程。為加強(qiáng)食品安全管理和監(jiān)控，歐盟及北美、日本等國家也都在不斷提高監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)、增加檢驗項目、并修訂新的技術(shù)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；與此同時，一些國家設(shè)置的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，限制了中國農(nóng)產(chǎn)品出口，也成為了目前備受關(guān)注的話題。 安捷倫科技生命科學(xué)與化學(xué)分析事業(yè)部大中華區(qū)總經(jīng)理牟一萍提到：“安捷倫進(jìn)入中國二十多年來，依據(jù)其領(lǐng)先世界的技術(shù)和專業(yè)知識，在食品安全方面與業(yè)內(nèi)專家密切合作，為政府相關(guān)部門解決“蘇丹紅”、“孔雀石綠”和“瘦肉精”等問題開發(fā)了一系列整體解決方案，為人民的生活提供“從農(nóng)田到餐桌”的安全保障。” 安捷倫不斷向市場推出新的產(chǎn)品和解決方案以應(yīng)對食品安全的挑戰(zhàn)。2005年推出的新一代氣質(zhì)聯(lián)用儀—5975 inert MSD，結(jié)合了高靈敏度、易擴(kuò)展性、高自動化程度及高穩(wěn)定性的優(yōu)點，是行業(yè)中技術(shù)水平最高的臺式氣質(zhì)聯(lián)用儀；2006年推出新一代1200系列液相色譜儀，以及世界上分析速度最快的高分離度的液相色譜儀（RRLC）；同年推出的6000系列液-質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC/MS）成為性價比、可靠性和易操作等方面的業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)，極大提高了實驗室的生產(chǎn)效率，該系列液/質(zhì)聯(lián)用儀涵蓋五個產(chǎn)品系列，包括三重串聯(lián)四極桿質(zhì)譜（QQQ）和四極桿－飛行時間串聯(lián)質(zhì)譜儀（Q-TOF）。 在解決方案方面，安捷倫開發(fā)了應(yīng)對日本肯定列表，歐盟食品安全法規(guī)解決方案和國家標(biāo)準(zhǔn)的解決方案，例如：氣-質(zhì)和液-質(zhì)聯(lián)用技術(shù)檢測蔬菜，水果及動物性食品中的900種農(nóng)藥殘留檢測；串聯(lián)質(zhì)譜法檢測水產(chǎn)品中的硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素和瘦肉精等；串聯(lián)質(zhì)譜法檢測食品中的-激動劑殘留和抗生素殘留；ICP-MS及LC-ICP/MS分析食品中的有害重金屬元素及形態(tài)分析等。 此次講座介紹了安捷倫科技為食品安全檢測提供的整體解決方案，同時還就國內(nèi)外食品安全法規(guī)及最新動態(tài)、食品中污染物殘留檢測技術(shù)最新進(jìn)展、及公眾關(guān)心的熱點問題與來賓進(jìn)行研討。