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烏魯木齊市國家試點(diǎn)項(xiàng)目餐廚垃圾資源化利用與無害化處理一期項(xiàng)目預(yù)計(jì)試運(yùn)行。目前正在進(jìn)行調(diào)試，一期項(xiàng)目投入使用后，日處理餐廚垃圾達(dá)100噸，是目前我市餐廚垃圾無公害處理的兩倍。

據(jù)烏魯木齊市城市管理委員會（行政執(zhí)法局）城市廢棄物管理中心了解到，目前烏市現(xiàn)有的一家餐廚垃圾處理中心是2005年投入使用的，該套設(shè)備老化嚴(yán)重，采用高溫厭氧發(fā)酵工藝，餐廚垃圾需要人工分揀，工序復(fù)雜，且處理能力十分有限，日處理能力只有50噸，幾乎是在滿負(fù)荷運(yùn)行。

而一期項(xiàng)目是采用復(fù)合微生物高溫好氧發(fā)酵技術(shù)，餐廚垃圾經(jīng)過分選，進(jìn)入生化處理機(jī)，經(jīng)過10個(gè)小時(shí)的發(fā)酵轉(zhuǎn)化，最終產(chǎn)品為生化腐植酸、BGB微生物菌劑、粗油脂。

BGB微生物菌劑可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，具有改良土壤，快速轉(zhuǎn)化有機(jī)肥的肥效，增加產(chǎn)量，減少化肥、農(nóng)藥使用量，提高作物品質(zhì)和口感等作用。對不能利用的剩余物進(jìn)行填埋。具有占地面積小、處理時(shí)間短、無需繁雜分揀、資源利用率高、無二次污染、自動化程度高等優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)悉，烏魯木齊現(xiàn)在有8000多家餐飲企業(yè)，只有700多家餐飲企業(yè)簽訂了餐廚垃圾回收協(xié)議，每天回收的餐廚垃圾量為70噸左右。剩余的餐廚垃圾很多只能以填埋的方式進(jìn)行處理，一部分被私人回收，其主要危害就是衍生出的垃圾豬、地溝油。

一期項(xiàng)目投入使用后，將主要收集首府主城區(qū)各類餐廚垃圾，實(shí)行日產(chǎn)日清的收運(yùn)方式，對首府簽約餐飲企業(yè)進(jìn)行全天候、全覆蓋收運(yùn)，從根本上杜絕垃圾豬、地溝油回流餐桌問題。

同時(shí)，今年12月1日是《烏魯木齊市餐廚垃圾處理管理辦法》頒布實(shí)施六周年，市城市管理委員會（行政執(zhí)法局）城市廢棄物管理中心走上街頭向市民發(fā)放“文明用餐，源頭減量”倡議書，在主城區(qū)沿街餐飲企業(yè)24個(gè)點(diǎn)張貼減少餐廚垃圾宣傳橫幅，倡導(dǎo)廣大市民適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)，減少餐廚垃圾。