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制造業(yè)如何做好產(chǎn)品質量管理？

文：陳寧2013年3月

本期特別關注金、木、水、火、土之火：策劃質量與企劃管理

制造業(yè)如何做好產(chǎn)品質量管理？

關于企業(yè)如何抓好產(chǎn)品的質量管理，談的人很多，不少聽起來頭頭是道，但理論運用到實際當中，收到的效果卻不佳，甚至很不理想。

很多企業(yè)抓質量工作，為什么總是抓不出成效？原因其實很簡單：治標不治本?，F(xiàn)實中，我們都知道抓好產(chǎn)品質量的重要性，一些企業(yè)也確實下了較大的力氣來抓，但是，十有八九的做法是治標不治本。比如有的企業(yè)強調“以罰代管”，即在產(chǎn)品質量出了問題后，對有關部門的責任人進行處罰，希望通過殺一儆百，發(fā)揮威懾作用，避免以后再出事故。

有的企業(yè)片面地認為，抓產(chǎn)品的質量只是制造部門的事情，產(chǎn)品出了質量事故，追究責任只能追究制造部門的人員。事實證明，這樣做是偏頗的，無法從根本上解決問題。業(yè)內知名質量管理專家認為：抓產(chǎn)品的質量工作，必須從根本上抓起。具體方法主要有四點。

建立一把手質量負責制

質量問題，說到底是一個關乎企業(yè)生死的戰(zhàn)略問題。一家企業(yè)要長久生存下去，產(chǎn)品的質量可靠、有保證，是最基本的前提。西門子冰箱1997年進入中國，曾經(jīng)很長一段時間乏人問津，嚴重虧損，但是，憑借產(chǎn)品出色的質量，逐漸被中國消費者接受。

今天，在中國，西門子冰箱幾乎是最貴的，并且代表最高端，其在一級市場的銷量已經(jīng)穩(wěn)居行業(yè)前列，這也使其成為了中國目前盈利能力最強的冰箱產(chǎn)品。因此，作為企業(yè)的一把手、尤其是產(chǎn)品公司的一把手，站到企業(yè)長遠發(fā)展的角度，必須要有強烈的質量意識。這個意識，不是只停留在口頭上，而是要采取實實在在的行動。

很多企業(yè)很奇怪，天天喊抓質量工作，但是，一旦碰到產(chǎn)品的質量與降低成本沖突，或者與交貨限期沖突，卻總采取犧牲產(chǎn)品的質量來保證降低成本、按時交貨。這樣做的結果，當然是使公司的質量工作成了擺設，結果不了了之。也無形之中告訴員工，質量工作是圍繞利潤轉的，為了有利可圖，產(chǎn)品可以偷工減料，可以馬虎作業(yè)，質量工作是可有可無的。

企業(yè)的一把手必須堅持“質量第一”的原則，并通過言傳身教讓全體員工都要有全面質量管理意識。因為企業(yè)管理干部對待一項工作的態(tài)度，通常取決一把手對它的態(tài)度；同理，普通員工的態(tài)度，則取決于自己的領導對它的態(tài)度。

如果企業(yè)的一把手對待質量工作只是口熱心不熱，動口不動手，那么，公司的員工就會心知肚明，敷衍塞責。所以，一個企業(yè)要抓好質量工作，必須把質量意識鍥入到一把手以及整個經(jīng)營班子的骨子里。產(chǎn)品出了質量問題，首先要處罰高層，從上往下追究責任，這樣才可能將質量工作落到實處。

制定嚴格的質量管理標準

產(chǎn)品質量沒有抓不好的，關鍵是看企業(yè)舍得花多大力氣、進行多大的投入。從經(jīng)營的角度考慮，企業(yè)不可能不計成本來強調產(chǎn)品的質量，這就有一個度的問題，即堅持什么標準的問題。

企業(yè)對質量管理的標準，應該宜高不宜低，宜嚴不宜松，即企業(yè)的質量標準，應該高于國家、行業(yè)所規(guī)定的標準。因為企業(yè)的質量工作的開展，在標準定下來之后，必須經(jīng)歷多個層級傳遞，首先是高層，然后是質量主管部門，然后是采購、研發(fā)、制造等部門，再往下是生產(chǎn)車間、班組、生產(chǎn)線上的工人，按照傳遞效能遞減的規(guī)律，如果最初的標準不高，在經(jīng)歷層層遞減之后，最終達到的可能是一個很低的標準，而各種低標準重疊到一起，就會釀成質量事故。

目前，大多數(shù)先進企業(yè)都采用了ISO9001-2000質量管理體系，包括管理職責、資源管理、產(chǎn)品的實現(xiàn)、測量分析與改進四大部分，它是以質量管理八大原則為基礎建立起來的科學體系，在全球應用。ISO9001-2000質量管理體系實際上是一種質量管理規(guī)范，具體落實，各個企業(yè)還需要根據(jù)自身的情況制定相應措施。

要從產(chǎn)品開發(fā)、工藝流程設計到原料采購，從第一道工序到產(chǎn)品下線，從裝箱到運輸，每個環(huán)節(jié)必須制定詳細的、可控制的質量管理標準，落實質量管理責任制。同時，要明確誰應該對哪一個生產(chǎn)步驟負責、產(chǎn)品需要達到什么標準，以及誰來檢查、誰來對績效打分等責任，將質量管理的理念貫徹到生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。不僅要規(guī)定“怎么做”，而且要具體指出“誰來做”，做不好，要承擔什么樣的后果。

加強質量管理的過程控制

很多企業(yè)平時不重視質量管理過程中的控制，比如對員工進行質量知識的培訓、原材料采購的把關、技術研發(fā)的把關、制造現(xiàn)場管理的把關，而是熱衷于以罰代管，在出現(xiàn)質量事故后對有關責任進行“秋后算賬”，這樣做實際上得不償失。

市場研究表明：不滿意的顧客會把不滿意告訴22個人，而滿意的顧客只將滿意告訴8個人。減少顧客離去率5%可以增加利潤25%～95%，增加5%顧客保留可以增加利潤35%～85%。企業(yè)抓質量工作，首先應該抓好制造過程的每一個環(huán)節(jié)，尤其是要防患于未然。如果等到產(chǎn)品質量出了問題再去采取補救措施，不僅要付出額外的成本，還會嚴重損害企業(yè)的形象，嚇跑潛在的市場和消費者。

加強質量管理的過程控制，不單是在產(chǎn)品的制造過程加強質量控制，而是要將此伸延到制造的上下游環(huán)節(jié)。比如對原材料采購、技術研發(fā)、物流、售后服務等環(huán)節(jié)進行控制。實踐表明，產(chǎn)品質量事故的釀成，由制造環(huán)節(jié)造成的只占很小的比例，主要是由于技術研發(fā)不過關、原材料不合格造成的。加強技術研發(fā)的把關、原材料采購的把關，是加強質量管理控制的關鍵環(huán)節(jié)。

企業(yè)采用一項新技術，必須小心翼翼地對產(chǎn)品質量進行研發(fā)上的“臨床實驗”。拿電抗器來說，首先要準備材料、做排、繞線、包端子頭，然后焊接星架、固定模型、再繞制繞組、拆除支架，接下來高溫烘干、試驗、測試回路電阻、檢測線圈，再接下來噴漆、做好標識、出廠等，每個環(huán)節(jié)都不能少。一個產(chǎn)品正式推向市場前，最初的試產(chǎn)和工廠內部試用，然后是小批量跟蹤試銷以及隨后較大規(guī)模區(qū)域市場投放，這幾個步驟是不能任意刪減的，這個刻板的“教條”，是杜絕產(chǎn)品出現(xiàn)質量事故的鐵的原則。

一個具有遠大理想與目標的企業(yè)，要有專門的質量工程師幫助上游供應商進行培訓、診斷、改進革新，供應商的進步有助于原材料品質的提高。在采購環(huán)節(jié)中，必須堅持“質量第一、價格第二”的原則，遵從“99=0”、“1=100”的采購哲學觀。就是說：如果一件產(chǎn)品有100個零部件，只要有一個不合格，這件產(chǎn)品就是完全失敗的產(chǎn)品。而在保證零部件質量上增加一元的投入則可能從減少服務費用、增加品牌價值上相對收益100元。

強化質量管理的執(zhí)行

質量管理工作牽涉的面廣，要使其落到實處，除了要領導重視、嚴格標準、嚴厲處罰以外，還需要全體干部員工自覺維護執(zhí)行。從某種意義上講，企業(yè)就是一個執(zhí)行的團隊。企業(yè)的團隊水平主要體現(xiàn)團隊的競爭力，這個團隊的執(zhí)行力分解到個人就是執(zhí)行。

什么叫好的執(zhí)行呢？質量專家表示簡而言之，“全心全意、立即行動”。不能做到這一點，就不可能有好的執(zhí)行，企業(yè)就不可能有好的執(zhí)行力，就不是好的團隊。自然，依靠這樣的團隊去抓質量工作，效果也就無從談起。

“人品決定產(chǎn)品”。勞動力素質、勞動者的態(tài)度其實都在影響著產(chǎn)品質量。因此，強化質量管理的執(zhí)行力，首先要提高質量管理人員的素質。選擇質量管理人員，要挑選那些富有責任心同時又有創(chuàng)新意識和靈活性的管理者，而選擇質量檢驗人員，最好選擇那些性格比較正直、嚴謹甚至是“苛刻”的員工，并且給予較高的待遇、能發(fā)揮才能和作用的工作環(huán)境。

此外，還要倡導質量監(jiān)督之風。每個下游環(huán)節(jié)員工就是上游環(huán)節(jié)的質量監(jiān)督員，出現(xiàn)質量問題及時反饋給上游，杜絕不合格產(chǎn)品從自己手中流入下個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。事實證明：制約產(chǎn)品質量提高的關鍵因素往往不是制度不夠，而是缺乏監(jiān)督。

簡易管理之成功心態(tài)

雨后，一只蜘蛛艱難地向墻上已經(jīng)支離破碎的網(wǎng)爬去，由于墻壁潮濕，它爬到一定的高度，就會掉下來，它一次次地向上爬，一次次地又掉下來……第一個人看到了，他嘆了一口氣，自言自語：“我的一生不正如這只蜘蛛嗎, 忙忙碌碌而無所得。”于是，他日漸消沉。第二個人看到了，他說：這只蜘蛛真愚蠢，為什么不從旁邊干燥的地方繞一下爬上去,我以后可不能像它那樣愚蠢。于是，他變得聰明起來。第三個人看到了，他立刻被蜘蛛屢敗屢戰(zhàn)的精神感動了。于是，他變得堅強起來。

大管家


德魯克		約瑟夫•朱蘭		愛德華茲•戴明		任正非

管理是一種實踐，其本質不在于“知”而在于“行”；其驗證不在于邏輯，而在于成果；其唯一權威就是成就。

——質量管理大師德魯克

質量是一種實用性，即產(chǎn)品在使用期間能滿足使用者的要求。

——質量管理大師約瑟夫•朱蘭

持續(xù)不斷的改進生產(chǎn)與服務的系統(tǒng)以改進品質和生產(chǎn)力，如此可持續(xù)降低成本。

——質量管理大師愛德華茲•戴明

要敢想敢做，要勇于走向孤獨。不流俗、不平庸，做世界一流企業(yè)，這是生命充實激越起來的根本途徑。

——華為總裁任正非

西門子西門子冰箱

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